As cinco dietas mais populares atualmente incluem a dieta Ducan. As celebridades recorrem a ela, as mulheres adoram, os homens também não a negligenciam. Se você perder peso com esta dieta, não há sensação de fome. E as chances de um resultado bem-sucedido são maiores, mantendo o bom humor.

O nutricionista francês Pierre Ducane criou seu próprio sistema de nutrição, no qual há uma perda de quilos extras, o estado psicológico é normalizado. A maioria das dietas tem resultados a curto prazo. Apresentado implica um estilo de vida em que o peso deve permanecer estável, sujeito a todas as regras.

Essa técnica também é bem-sucedida porque, aderindo a ela, as pessoas não experimentam sentimentos de fome. Você pode comer na quantidade habitual e a qualquer momento. Há apenas uma distribuição em quatro etapas: ataque, alternância, consolidação e estabilização. Durante esse período, o corpo se realinha a uma nova dieta e perde quilos extras.

Ataque

Para iniciar o processo de perda de peso, o corpo precisa de um shake. Este estágio também é chamado de ataque. Dura de 3 a 7 dias, dependendo do excesso de peso inicial. Durante esse período, apenas alimentos com poucas proteínas e proteínas são consumidos. É durante o período do ataque que ocorre uma rápida perda de quilos extras. A explicação é simples – o corpo precisa de mais tempo para digerir compostos protéicos complexos, respectivamente, mais consumo de calorias.

Produtos permitidos no ataque

Na fase do ataque, 72 tipos de alimentos são permitidos. Seu método de cozinhar depende de suas próprias preferências. A fritura também é permitida, mas apenas sem óleo. Por exemplo, em uma panela antiaderente ou na grelha. Sal e especiarias podem ser usados ​​como aditivos aromatizantes.

Certifique-se de ter farelo de aveia na dieta!

Cada estágio tem sua própria norma diária para este valioso produto. Para atacar, seu uso deve ser de 1,5 colher de sopa. colheres.

Fluido dietético

Durante toda a dieta, você precisa beber muita água.

A quantidade mínima de líquido por dia deve ser de pelo menos 2 litros, incluindo chá, café e outras bebidas. Ducan não proíbe a água potável durante as refeições, explicando que é natural, então a sensação de saciedade vem mais rápido. Entre as refeições, a água ajuda a combater a falsa sensação de fome.

Quanto às bebidas doces carbonatadas, o nutricionista não é muito rigoroso. Você pode beber essas bebidas como um pouco de mimo. No entanto, eles devem conter adoçantes.

Alternação

A segunda etapa, desenvolvida por Pierre Ducane, é chamada de cruzeiro ou alternância. A duração depende diretamente de quantos quilogramas você precisa perder. Aproximadamente uma semana deixará até 1 kg. Isso é mais lento do que no ataque, pois os vegetais são introduzidos na dieta. Eles devem estar no menu da segunda etapa da dieta Ducan, sob qualquer forma. Aos produtos permitidos são adicionados outros 28 itens.

O principal princípio nesse período é a alternância de dias de proteína com dias de proteína-vegetal. O esquema é calculado individualmente. Alguém ficará mais confortável em 2 dias em 2 e alguém preferirá 4/4. O mais fácil é a alternância de um dia de proteína por uma proteína-carboidrato.

Lista de alimentos proibidos da segunda etapa da dieta Ducane:

• legumes;
• contendo amido (milho, batata);
• doces;
• pastelaria e produtos de panificação;
• azeitonas e abacates;
• cereais.

Produtos adicionais permitidos

No segundo estágio, a dieta Ducan pode usar alguns alimentos aceitáveis ​​(DOP) em um dia de proteína. Mas você não pode ter mais do que duas porções por dia de um produto ou uma porção de dois produtos diferentes. O tamanho da porção está listado:

• enchidos de carne com teor de gordura não superior a 10% (50 g);
• enchidos de aves de capoeira com teor não superior a 10% de gordura (50 g);
• azeda (100 gramas);
• óleo vegetal (1 colher de sopa. 1 ou 3 gramas);
• Nata azeda com um teor de gordura não superior a 3% (30 gramas);
• iogurte sem soja e sem gordura (125 gramas);
• leite de soja (de 150 ml a 1 xícara);
• iogurte com frutas 0% de gordura (125 gramas);
• leite desnatado e leite “Actimel” (1 unid.);
• queijo com não mais de 7% de gordura (30 gramas);
• leite de coco com até 15% de gordura (100 gramas);
• leite em pó com mais de 1,5% de gordura (3 colheres de sopa. l. por dia);
• cacau sem açúcar, com mais de 11% de gordura (7 gramas ou 1 colher de sopa. l.);
• amido de milho (até 20 gramas);
• farinha de soja (20 gramas ou 1 colher de sopa. l.);
• molho de soja doce (1 colher de sopa. l.);
• bagas de goji (1 colher de sopa. l. em um dia de proteína, 2 colheres de sopa. l. em um dia de proteína-vegetal);
• xarope adoçante (20 ml);
• vinho branco seco (30 gramas ou 3 colheres de sopa. l.);
• chicória (7 gramas ou 1 colher de chá);
• sopa de gaspacho (150 gramas ou 1 xícara);
• semente de linho (2 colheres de sopa. l.);
• macarrão de sharitake;
• pasta de tomate (2 colheres de sopa. 1. em um dia de proteína, em proteína vegetal, sem restrições);
• glúten (necessário para assar para criar o sabor usual, não mais que 3 colheres de sopa. l.).

Os produtos aceitáveis ​​são usados ​​principalmente para assar ou cozinhar.

Às vezes, você pode incluir cenouras ou beterrabas na dieta. Molho de iogurte é permitido para saladas. E dos doces não são permitidos mais de dois pedaços de doce por semana.

O cardápio do segundo estágio da dieta Ducan é bastante diversificado, pois você pode adicionar vegetais em qualquer variação aos produtos proteicos. Alimentos enlatados que não contêm açúcar também são permitidos. Mas eles contêm uma quantidade significativa de sal, o que pode causar retenção de líquidos no organismo.

Nabo há muito esquecido

Receitas interessantes de nabos, que são extraídas intencionalmente de nossa dieta. Para provar, substitui as batatas e existem muito mais substâncias úteis. Ao usar nabo, melhora a motilidade intestinal, o corpo é limpo de toxinas. Esta cultura de raiz é rica em vitaminas e outras substâncias benéficas. Os nabos podem ser comidos cozidos, fritos, cozidos no vapor, cozidos.

Ensopado de nabo

Ingredientes

• carne (frango, vitela) – 0,9 kg;
• nabo – 1,5 kg;
• cebolas;
• cenouras;
• sal, especiarias.

Guisado de carne, picada como desejado, adicione as cebolas e os nabos picados. Adicione a água e cozinhe em fogo baixo sob uma tampa fechada por pelo menos 30 minutos. Em seguida, adicione as especiarias e deixe no fogão por um tempo.

Nabo assado com queijo cottage e queijo

Lista de produtos:

• nabo – 800 gramas;
• queijo cottage – 300 gramas;
• caldo de galinha – 300 ml;
• queijo duro com baixo teor de gordura – 30 gramas;
• sal, temperos a gosto.

Corte os nabos em círculos e frite levemente em uma frigideira com um revestimento antiaderente. Em seguida, coloque em uma assadeira, adicione uma pitada de sal. Cubra com queijo cottage, esfregue por uma peneira e despeje o caldo de galinha. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Cozinhe a 180 graus por 30 minutos. Em seguida, pegue um prato quase pronto, retire o papel alumínio, polvilhe com queijo ralado e coloque-o novamente no forno por 15 minutos. Depois que uma crosta dourada se formar por cima, você pode servi-la na mesa.

Pratos preparados de acordo com receitas de nabos, muito gratificantes – esta é uma enorme vantagem! Sua inclusão na dieta diversifica a tabela diária e enriquece o corpo com vitaminas.

Tomates em nutrição

Não se esqueça dos tomates com uma dieta Ducan. Este produto é de baixa caloria e versátil. Pode ser usado não apenas como salada, mas também com molhos à base de iogurte com diversas especiarias.

Um prato independente muito saboroso é o tomate recheado com frango ou queijo cottage. Para cozinhá-los, é preciso remover o meio do tomate, rechear com peito de frango picado ou queijo cottage salgado e refogar o molho de cebola e cenoura.

Substituto de carne

Para diversificar o menu do segundo estágio da dieta Dukan, você pode usar soja. Complementará a dieta, onde o principal produto é a proteína animal. Os benefícios da proteína de soja são óbvios. Ao cozinhar, a carne de soja absorve o gosto dos produtos com os quais é cozida. Rolos de couve cozidos com cebola e tomate ficam muito saborosos. A soja não contém gordura, então, para melhorar o sabor, é melhor adicionar 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal, que é permitido em tais quantidades.

O uso de soja na dieta de Ducane fornecerá ao corpo aminoácidos essenciais. Seu conteúdo é quase duas vezes maior do que na cavala e na carne bovina. E os ácidos graxos poliinsaturados contêm a quantidade máxima.

Verdes obrigatórios

O nutricionista francês recomenda o uso de folhas verdes juntamente com vegetais em sua dieta. Devido ao alto teor de potássio nas folhas, o risco de doenças cardíacas e a probabilidade de tumores cancerígenos são reduzidos. Comer repolho aumenta a hemoglobina porque contém muito ferro.

A adição de espinafre a saladas de vegetais durante a dieta de Ducane fornecerá ao corpo não apenas proteínas, mas também elementos micro e macro. Durante o tratamento térmico, as folhas não perdem as vitaminas A e C, o que as torna atraentes ao preparar sopas. O espinafre é recomendado para todas as dietas, pois esse conjunto de nutrientes não pode ser encontrado em outros vegetais.

Os verdes não podem ser armazenados na geladeira por muito tempo – este é um produto perecível. Salsa e endro é melhor colocar em um copo com água. Dessa forma, eles permanecerão frescos por mais tempo.

Exercício de dieta

Um nutricionista francês recomenda caminhar por pelo menos 20 minutos todos os dias. Se não houver contra-indicações, qualquer outra atividade física só irá beneficiar e acelerar o processo de perda de peso. Se você estiver acima do peso, recomenda-se nadar.

Stall

Embora o cardápio do segundo estágio da dieta de Ducan seja bastante diversificado, pode ocorrer um colapso. Você pode quebrar devido ao mau humor, bem como devido a situações da vida: aniversário, festa corporativa, reuniões de negócios. É melhor pensar sobre esses momentos com antecedência.

Se alimentos proibidos foram consumidos durante o período de ataque, um dia de proteína é adicionado. Se você interromper a alternância ou estabilização, o dia seguinte deve ser proteína! Se o colapso for superior a um dia, deve haver pelo menos dois dias de proteína.

Não há necessidade de se concentrar em desvios da dieta, repreendendo-se ou punindo. Continue com calma seu caminho para a harmonia e faça esforços para que isso não aconteça novamente!

Álcool ao perder peso

Em uma dieta Ducan, quando alternados, os alimentos permitidos podem ser preparados com uma quantidade mínima de álcool. Isso adicionará especiarias e um novo sabor aos pratos. É necessário cozinhar com a tampa aberta para que os álcoois evaporem.

O consumo de álcool na dieta Ducan é proibido em qualquer forma e quantidade.

Qualquer bebida alcoólica contém um grande número de calorias vazias, além de carboidratos (vinho, cidra, cerveja). Quando eles entram no corpo, o processamento de suas próprias gorduras diminui e o excesso de calorias é armazenado em estoque, ou seja, em gordura. O etanol também diminui o metabolismo e retém líquidos. Isso é repleto de edema, que pode reduzir a taxa de perda de peso ou até aumentar o peso.

No caso de um copo de vinho ser bebido na 2ª etapa da dieta de Ducan, pelo menos 20 minutos de caminhada ajudarão a neutralizá-lo. Assim, dois copos são 40 minutos de caminhada em um ritmo acelerado. Mas é melhor não permitir que o etanol entre no corpo, já que não há benefício com isso e danos significativos são causados.

Dieta proteica Pierre Ducant é adequado para quase todos. Mas existem avisos para aquelas pessoas que têm doenças nos rins, vasos sanguíneos, coração e trato gastrointestinal. Antes de mudar sua dieta, você precisa estudar cuidadosamente todos os meandros dessa dieta e descobrir a opinião do médico assistente. Depois de ganhar uma figura bonita, você não pode sacrificar a saúde.